VOTRE
Organisme de formation
Valoriser l'humain dans son âme et ses compétences
Valoriser l'humain dans son âme et ses compétences
Positionner l'humain au coeur d'une méthodologie de formation représentant une composante incontournable de la réussite durable d'une entreprise
Positionner l'humain au coeur d'une méthodologie de formation représentant une composante incontournable de la réussite durable d'une entreprise
Prouver qu'une tribu heureuse et compétente s'avère capable de 'Sharemaniser' un maximum de personnes
Prouver qu'une tribu heureuse et compétente s'avère capable de 'Sharemaniser' un maximum de personnes
Ethique | Loyauté | Compétences | Altruisme | Rigueur
Ethique | Loyauté | Compétences | Altruisme | Rigueur
Formations en restauration
SHAREMAN déploie des modules fondamentaux mais également des modules novateurs et ajustés aux besoins des restaurateurs
FORMATIONs
RÈGLEMENTAIRE
SÉCURITÉ AU TRAVAIL
Gestes et postures, EPI et maitrise des risques
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Les bonnes pratiques d'hygiène et la réglementation des allergènes
DUERP
Le document unique d'évaluation des risques professionnels
FORMATIONs
LA GESTION D'UN CENTRE PROFIT
LA MAITRISE DES COÛTS ET DES ACHATS
L'optimisation des marges : La maitrise des coûts et des achats
LES PLATS DU JOUR À MOINS DE 3€50
Les plats du jour à moins de 3€50
LA CUISINE 2.0
La cuisine 2.0
LES PRINCIPES D'OMNES
L'attractivité et la création d'une carte
LA MISE EN VALEUR D'UN POINT DE VENTE A EMPORTER
La mise en valeur d'un point de vente à emporter
FORMATIONs
ART DE LA TABLE
LA SOMMELLERIE
Les bases de la sommellerie, la création d'une carte et les accords mets/vins
LE BAR
Mixologie, Barista et la création d'une carte
LE SERVICE
Un art à la Française
FORMATIONs
RESTAURATION COLLECTIVE
LE MANGER MAIN
Le manger main
LES TEXTURES MODIFIEES
Les textures modifiées
LES MENUS EQUILIBRES ET SAISONNIERS
Les menus équilibrés et saisonniers
LES VEGETAUX SE DEGUISENT
Les végétaux se déguisent
LA LOI EGALIM
La loi EGALIM
MODERNISER ET HARMONISER SES BUFFETS
Moderniser et harmoniser ses buffets
LA MAITRISE D'UN BUDGET EN COLLECTIVITE
La maitrise d'un budget en collectivité
FORMATIONs
TECHNIQUES CULINAIRES SALEES
LE FOOD PAIRING
L'art d'associer les saveurs
LES LEGUMINEUSES ET CEREALES
Une alternative à la protéine
LA NATURALITE
La naturalité
LES SAUCES, JUS ET FONDS
L'art de sublimer un plat : de la sauce mère à la sauce composée
LA CUISINE DE SAISON
Une cuisine haute en couleur
LA CUISINE AQUATIQUE
Les poissons, fruits de mer/coquillages/crustacés, algues, poissons séchés/fumés et poissons d'eaux douces
LA CUISINE DE LA TERRE
Les viandes, les volailles et les gibiers
LA CUISINE DE LA MAMA
Les pâtes, les pâtes farcies et les gnocchis
LA CUISINE DE L'ŒUF
L'œuf dans tous ses états
LA CUISINE DE LA POMME DE TERRE
La cuisine de la pomme de terre
LA MAITRISE DES TECHNIQUES DE CUISINE
La maitrise des techniques de cuisine
LA CUISINE VAPEUR, BOUILLON ET POCHEE
La cuisine vapeur, bouillon et pochée
LA CUISINE SOUS VIDE
La juste cuisson
FORMATIONs
TECHNIQUES CULINAIRES SUCREES
LES DESSERTS EN 30 MINUTES CHRONO
Les desserts en 30 minutes chrono
LES PATES ET LES CREMES
Les pates et les crèmes
LA PATISSERIE DE NOTRE ENFANCE
Nos madeleines de Proust
LES CAFES ET THES GOURMANDS
Les cafés et thés gourmands
UNE CARTE DES DESSERTS INNOVANTE
Une carte des desserts innovante
FORMATIONs
SNACKING
LA STREET FOOD
La street food
LES BURGERS, HOT-DOGS ET BAGELS
Les burgers, les hot-dogs et les bagels
LES SANDWICHS
Les sandwichs
LA FOCACCIA ET LES FOUGASSES
La focaccia et les fougasses
LA CASUAL FOOD
La casual food
Formations Management & Développement personnel
Parce qu’aujourd’hui, il demeure complexe de recruter, fidéliser, générer un sentiment d’appartenance et susciter l’engagement des salarié(e)s d’une société, SHAREMAN propose un éventail de modules de formation qui optimisera la productivité des structures tout en augmentant l’adhésion et l’implication des salarié(e)s
FORMATIONs
MANAGEMENT
L'ENJEU DU ON BOARDING
L'enjeu du on boarding
LE MANAGEMENT 3.0
Le management 3.0 : le facilitateur
LE MANAGEMENT DES TALENTS
Le management des talents
REVELER SA CULTURE D'ENTREPRISE
Révéler sa culture d'entreprise
OPTIMISER SON ORGANISATION DE TRAVAIL
Optimiser son organisation de travail
DEPLOYER LA QVCT
Déployer la "Qualité de vie et des conditions de travail"
LE LEADERSHIP INNOVANT
Le leadership innovant
DEVENIR UNE ENTREPRISE AGILE
Devenir une entreprise Agile
LA DYNAMIQUE DU CHANGEMENT ET L'INTELLIGENCE COLLECTIVE
La dynamique du changement et l'intelligence collective
INTRAPRENEURIAT TALENT ET INNOVATION
Intrapreneuriat : talent et innovation
LA FORCE DE VENTE
La force de vente
FORMATIONs
DEVELOPPEMENT PERSONNEL
ANIMER UNE REUNION ENGAGEANTE
Animer une réunion engageante
DU STRESS AU BIEN-ÊTRE
Du stress au bien-être
LE SENTIMENT D'APPARTENANCE
Le sentiment d'appartenance
L'ÉQUICOACHING
L'équicoaching
VALORISER SON POTENTIEL
Valoriser son potentiel
ATELIER THEATRE
Atelier théâtre
PREVENIR ET GERER LES CONFLITS
Prévenir et gérer les conflits
RENFORCER SON ASSERTIVITE
Renforcer son assertivité
LE COACHING SPORTIF
Le coaching sportif
DEVELOPPER SON INTELLIGENCE RELATIONNELLE
Développer son intelligence relationnelle
Une équipe, une tribu, une fratrie constituée de femmes et d’hommes, expert(e)s en formation professionnelle depuis plusieurs années, qui détiennent comme unique but de valoriser l’humain par les compétences.
Sur le site de nos clients, afin de pouvoir évoluer au coeur des organisations, SHAREMAN déploie ses formatrices et formateurs sur le terrain opérationnel, générant un impact beaucoup plus puissant au profit de ses apprenant(e)s.
Manuel Campolucci
Directeur, il évolue au quotidien entre innovation, détermination et humanisme afin de conjuguer la stratégie des clients et le développement de leurs compétences
Elodie Diallo
Responsable commerciale, elle accueille chaque client avec sourire, écoute et enthousiasme. Une bonne humeur et un professionnalisme hors pair au service de toutes et tous qui permettent systématiquement de traduire les besoins des clients en réalité
Lucas Senatore
Responsable opérationnel, il maîtrise parfaitement tous les rouages de la sphère formation : financement, démarches administratives, process internes… Une rigueur à toute épreuve toujours accompagnée de positivisme
TEAM
Jérôme Terrier
Directeur adjoint et responsable des formations en management et développement personnel, il associe rigueur, éthique et altruisme afin de révéler de nouvelles approches empreintes de sens
Olivier Scola
Responsable des formations culinaires, il s’adapte constamment à ce secteur d’activité avec pertinence, ingéniosité et pragmatisme. Il sait révéler au profit de chaque établissement son plein potentiel
La satisfaction
Ils nous font confiance...
They said
Testimonials
Optimisez vos Formations avec Shareman
SHAREMAN accompagne ses clients envers leur obligation de formation imposée par l’Etat, tout en les guidant afin qu’ils puissent bénéficier d’une prise en charge financière totale ou partielle via leurs OPCOS respectifs
Nous vous accompagnons pour tous vos projets de formation ! Contactez nous au 07.81.60.43.81
Grille tarifaire de nos formations (7h) :
EN INTRA ENTREPRISE : de 950 € HT à 1 400 € HT par jour et par groupe*
*Tarifs hors frais de déplacement et d’hébergement
Vous avez des questions ?
Notre équipe se tient à votre disposition pour y répondre, contactez-nous dès à présent !
Ou par téléphone : 07.81.60.43.81
APE : 8559A- SIRET : 981 616 691 000 11 – NDA 93 13 21853 13
Shareman est un organisme de formation enregistré sous le N° 93 13 21853 13 auprès du préfet de la région Sud et conventionné par l’État auprès de différents OPCO.